Bienvenue au coeur de Khemisset
x
m
a
r
o
k
k
o
Découvrir Khemisset
Rue Mimouza Nr. 11,
Khemisset, Maroc.
Fès
Fès - le joyau culturel et historique du Maroc
Fès, la troisième plus grande ville du Maroc, est un musée vivant de la culture et de l'histoire arabo-islamique. Plus ancienne des quatre villes royales (avec Marrakech, Meknès et Rabat), elle allie des traditions séculaires à une dynamique urbaine fascinante. Depuis 1981, sa médina, la plus grande vieille ville du monde sans voitures, est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Histoire et signification
Fondée en 789 par Idris Ier, Fès est rapidement devenue le centre intellectuel de l'Afrique du Nord. Fondée en 859 par Fatima al-Fihri, la Université Al-Qarawiyin gilt als älteste kontinuierlich betriebene Universität der Welt und war einst ein Magnet für Gelehrte wie Ibn Chaldūn . Zwei Einwanderungswellen – vertriebene Familien aus Andalusien und Kairouan – prägten die Stadt architektonisch und kulturell, was sich in der Teilung der Altstadt in das Viertel der Andalusier und der Kairouaner widerspiegelt.
La médina de Fès : un labyrinthe des sens
La médina Fès el-Bali est un réseau de plus de 9 000 ruelles bordées de souks, d'ateliers d'artisans et de monuments historiques. Ici, pas de voitures, mais des ânes qui transportent des marchandises et des artisans qui fabriquent depuis des générations du cuir, de la céramique et des objets en métal selon des techniques traditionnelles.
– Tanneries de Chouara: Les plus anciennes tanneries du monde utilisent toujours des colorants naturels dans des cuves en pierre. La visite d'une terrasse sur le toit offre une vue sur l'activité colorée - accompagnée de l'odeur intense que la menthe fraîche adoucit.
– Medersa Bou Inania: Cette ancienne école coranique du 14e siècle impressionne par ses carreaux de zellij verts, ses sculptures en bois de cèdre et sa cour intérieure en marbre. C'est l'un des rares sites religieux ouverts aux non-musulmans.
– Kairaouine-Moschee: Le cœur de la médina, qui peut accueillir 22 000 fidèles, est réservé aux musulmans, mais ses magnifiques portes et la vue depuis le toit des bâtiments voisins valent le détour.
– Points forts culturels – Mellah (quartier juif): Le plus ancien quartier juif du Maroc, fondé en 1438, présente une architecture unique avec des balcons et abrite la synagogue Ibn-Dayan restaurée.
– Palais royal (Dar al-Makhzen): Les portes dorées et les carreaux émeraude du palais sont un symbole photogénique, même si l'accès est interdit.
– Festivals: En mai, le festival de musique sacrée du monde transforme la ville en une scène de sons internationaux.
Artisanat et souks
Fès est célèbre pour son artisanat. Dans les souks, on trouve de tout, des articles en cuir main (sacs, poufs) aux céramiques en filigrane de couleur bleu cobalt, la couleur de la ville. La Place Seffarine, une place cachée des chaudronniers, offre un aperçu du travail séculaire du cuivre.
Conseils pour les visiteurs
1. Réserver un guide: Die Medina ist ein Labyrinth – ein lokaler Guide hilft, sich nicht zu verlaufen und verborgene Schätze wie traditionelle Backstuben zu entdecken.
2. Nuit sur place: les riads de la médina offrent une ambiance authentique, par exemple le Riad Rcif Hotel and Spa avec terrasse sur le toit et piscine.
3. Gestion du tempsDeux jours suffisent pour découvrir les points forts, des excursions à Meknès ou Volubilis élargissent l'expérience.
4. Culinaire: Goûtez Pastilla au poulet (tarte feuilletée sucrée-salée) ou savourez un thé à la menthe dans un café rooftop comme le Café Clock.
Fès aujourd'hui : la tradition rencontre la modernité
Alors que les Ville Nouvelle avec ses larges boulevards et ses cafés modernes, Fès reste une ville de contrastes. Ici, plus de 200.000 personnes vivent dans la médina - un lieu où l'histoire respire et où les traditions artisanales restent vivantes .
Résumé: Fès n'est pas seulement un voyage dans le passé, mais une expérience pour tous les sens. Des odeurs des tanneries au son du muezzin, cette ville est une étape incontournable de tout itinéraire au Maroc.
Conseil : Le meilleur thé au Maroc
Une visite au Café Abdellah à Fès est une expérience exceptionnelle et inoubliable. Pour ma famille et moi, on y trouve le meilleur thé marocain qui soit. Comme on peut le lire dans les livres d’or, tous les visiteurs sont unanimes : le thé est délicieux et l’hôte est d’une personnalité chaleureuse. L’hospitalité complète parfaitement cette expérience. Je ne peux que recommander à chacun de faire une halte ici lors d’un séjour à Fès et de se laisser choyer autour d’un thé.
